ben的生活雜記

> 在外面用餐，店家總是在出完菜後才送上水果;早上趕著上班，很多人習慣喝牛奶當早餐。腸胃科醫師表 示，餐後立即吃水果、早起空腹喝牛奶或果汁、飯後大量喝水，都是錯誤的飲食習慣，會影響腸胃道健康。
> 俗稱大腸癌的結直腸癌，已經打敗肝癌，成為國 人十大癌症頭號殺手。書田診所大腸直腸外科主任醫師洪耀仁，他的父兄也都是腸胃科醫師。但三年前體檢時，竟發現自己的升結腸長了息肉，而且有局部 癌化病變。
> 雖然後來切除治療，今年再次檢查腸道也一切正 常。但這個經驗該他驚覺，連他身為腸胃科醫師也面臨腸胃道疾病威脅，更何 一般民眾，因此決定出書，教民眾利用簡單方法，在日常生活中保持腸道年輕，遠離腸道癌症威脅。
> 他提出讓腸道變年輕的第一個方法，就是每天起 床後，空腹喝一杯水。洪耀仁每天起床後，一定會喝一杯300cc、15到20度 的溫水或是涼水，但絕不喝冰水。
> 空腹喝水的目的是刺激腸胃，使大腸吸收水分， 把前一晚累積的消化物排出體外，同時可降低血液濃稠度。如果不愛喝開水，也可以喝蜂蜜水或是檸檬水。
> 他提醒，早上千萬不要空腹喝牛奶、果汁、咖啡或奶茶。因為空腹喝牛奶胃腸來不及消化吸收，空腹喝果汁會增加胃腸工作量，咖啡、紅茶 則容易刺激胃壁道致胃酸分泌過度，奶茶易形成人體無法吸收的草酸鈣提高結石風險。如果一早要喝牛奶，正確方法是喝溫牛奶搭配饅頭或五穀雜糧。
> 不少人習慣飯後喝大量的水，或是飯後吃水果、 抽菸。洪耀仁也提出飯後不宜立刻做的十項禁忌，包括:大量喝水、喝汽水或茶、吃水果、抽菸、排便、看書、睡覺、唱歌、洗澡、運動或泡溫泉。
> 洪耀仁也提山選好水、喝好水的方法，建議平常 最好喝30度左右的溫開水，喝水時先把水含在口中再緩吞下。天 喝水的時間，可分散在早晨刷牙後、早餐後、上午11時、午餐後1小時、下午4時到晚飯前、晚餐後1小時、睡前半小時或洗完澡後。
 
> 十 種讓腸道變年輕的飲常方式
> 1.     早上起床後空腹喝一杯300cc清澈的水。
> 2.     早餐一定要吃。
> 3.     三餐定時定量，不增加腸道負擔。早、午、晚餐比例3:2:1
> 4.     實行慢食運動減緩腸老化，用餐時間宜在20-30分鐘以上。
> 5.     天天五色蔬果，增強免疫力。水果最好餐前1小時或兩餐間食用。
> 6.     攝取足量食物纖維，幫助代謝廢物。
> 7.     天至少喝8-10杯水，可消除便秘。
> 8.     選擇秋葵、海帶、山藥、蘆薈等黏稠性食物，促進腸壁蠕動。
> 9.     攝取維生素B群，強化有益菌增生。
> 10.    適量攝取脂肪(成人每天2-3湯匙)，增加腸道潤滑作用。

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